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• 200 1_ |a 蜂蜜质控新技术开发与应用 |A feng mi zhi kong xin ji shu kai fa yu ying yong |f 延莎著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 142页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书对蜂蜜品质的形成和质量控制进行了系统阐述, 包括低聚糖、美拉德产物对蜂蜜质量的控制, 以及对稀有单花蜂蜜的质量控制, 创立了特色蜂蜜的系列开发方法和质量控制方法。

• 606 0_ |a 蜂蜜 |A feng mi |x 质量控制

• 690 __ |a S896.1 |v 5

• 701 _0 |a 延莎 |A yan sha |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240715

• 905 __ |a WFKJXY |d S896.1/4