检索到 9 条 丛书名=美国现代食品科技系列 的结果
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中文图书1.食品感官评价原理与技术 TS207.3/1
馆藏复本：14
可借复本：1 (美)Harry T.Lawless，(美)Hildegarde Heymann著
轻工业出版社 2001
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中文图书2.食品工业手册.24 TS2-62/1
馆藏复本：25
可借复本：1 （英）兰肯等著
轻工业出版社 2002
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中文图书3.水产品加工技术.3 TS254.5/1
馆藏复本：8
可借复本：3 (英)霍尔著
轻工业出版社 2002
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中文图书4.乳制品生产技术（第二版） TS252.42/2
馆藏复本：10
可借复本：1 厄尔利主编
中国轻工业出版社 2002.1
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中文图书5.食品感官评价原理与技术 TS207.3/6
馆藏复本：5
可借复本：1 (美)Harry T.Lawless，(美)Hildegarde Heymann著
中国轻工业出版社 2001
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中文图书6.肉制品与水产品的风味 TS251.4/1
馆藏复本：5
可借复本：3 (加)F.Shahidi著
中国轻工业出版社 2001
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中文图书7.水产品加工技术 TS254.4/1#1
馆藏复本：5
可借复本：0 (英)G.M.Hall著
中国轻工业出版社 2002
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中文图书8.现代食品微生物学 TS201.3/2
馆藏复本：5
可借复本：1 (美)James M.Jay编著
中国轻工业出版社 2001
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中文图书9.肉制品与水产品的风味.2 TS205/10
馆藏复本：10
可借复本：1 [加]夏海迪著
轻工业出版社 2001.8
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