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检索到 2 条 丛书名=现代食品科学学术著作丛书 的结果    

 


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  1. 中文图书1.马铃薯化学与技术 S532/27

    馆藏复本：1
    可借复本：1     (新西兰) 贾斯普里特·辛格, 洛夫迪普·考尔主编
    中国轻工业出版社 2024
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.化学物理觉:饮食中味觉和嗅觉之外的感觉:chemical touch in food and eating TS201.2/18

    馆藏复本：2
    可借复本：2     (美) Shane T. McDonald, David A. Bolliet, John E. Hayes主编
    中国轻工业出版社 2020
    (0) 馆藏

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