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检索到 2 条 主题词=Food Technology. 的结果    

 


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  1. 西文图书1.Wine microbiology : practical applications and procedures / 2nd ed. TS262.6/X2=2

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Kenneth C. Fugelsang, Charles G. Edwards.
    Springer, 2007.
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.Umami : unlocking the secrets of the fifth taste / Paperback edition. TS201.2/X1

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb忙k ; photography, layout, and design, Jonas Drotner Mouritsen ;...
    Columbia University Press, 2016.
    (0) 馆藏

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