检索到 12 条 主题词=食品科学 的结果
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中文图书1.未来食品的新质生产者:极端微生物与极端酶 TS201/56
馆藏复本：3
可借复本：3 江凌, 张志东, 朱政明主编
科学出版社 2025
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中文图书2.食品多尺度结构与品质功能调控 TS201/55
馆藏复本：3
可借复本：3 王强主编
科学出版社 2024
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中文图书3.应用型高校食品科学与工程专业建设研究 TS201/54
馆藏复本：3
可借复本：3 吴广辉著
中央民族大学出版社 2024
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中文图书4.食品科学中的新兴技术 TS201/53
馆藏复本：1
可借复本：1 (印) 莫妮卡·塔库尔, (印) V. K. 莫迪编著
中国纺织出版社有限公司 2023
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中文图书5.食品科技革命:食物的进化与新产业市场:世界700兆円の新産業一食」の進化と再定義 TS201/52
馆藏复本：3
可借复本：3 (日) 田中宏隆, 冈田亚希子, 濑川明秀著
东方出版社 2024
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中文图书6.机器学习算法在食品科学中的应用 TS201/51
馆藏复本：2
可借复本：2 庞杰, 吉伟明, 李媛主编
科学出版社 2024
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中文图书7.食品科学与工程专业导论 TS201/50
馆藏复本：3
可借复本：3 纵伟主编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书8.未来食品科学与技术 TS201/49
馆藏复本：1
可借复本：1 刘元法, 陈坚主编
科学出版社 2021
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中文图书9.食品科学实验技术 TS201-33/1
馆藏复本：3
可借复本：3 主编敬思群, 李梁
中国轻工业出版社 2020
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中文图书10.人类食物百科 TS201-49/2
馆藏复本：1
可借复本：1 英国DK出版社著
电子工业出版社 2019
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中文图书11.食物与科学的美味邂逅 TS201-49/1
馆藏复本：3
可借复本：3 (日) 石川伸一著
中信出版集团 2018
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中文期刊12.食品科学
馆藏复本：0
可借复本：0 北京食品科学研究院主办
《中国食品》杂志社 1980-
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