检索到 16 条 主题词=面点 的结果
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中文图书1.实习面点 TS972.1/98
馆藏复本：2
可借复本：0 山东省职业技术培训研究室编著
山东大学出版社 1992
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中文图书2.邵永丰麻饼制作技艺 TS972.116/10
馆藏复本：3
可借复本：3 徐成正, 陈顺水编著
浙江古籍出版社 2024
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中文图书3.面点工艺学实验技术 TS972.132/23
馆藏复本：3
可借复本：3 主编张敏
合肥工业大学出版社 2024
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中文图书4.金牌主厨的面点课 TS972.116/9
馆藏复本：2
可借复本：2 曾良泉著
中国友谊出版公司 2021
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中文图书5.香港点心,高级点心师:升级版 TS972.132/12:1
馆藏复本：3
可借复本：3 梁伟山编著
广东科技出版社 2022
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中文图书6.一茶一食 TS972.11/22
馆藏复本：3
可借复本：3 朱小芳主编
黑龙江科学技术出版社 2018.9
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中文图书7.扬州风味面点制作 TS972.116/5, TS972.116
馆藏复本：10
可借复本：0 江苏省扬州学校编著
上海科学技术出版社 2004
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中文图书8.传统与新潮特色面点 TS972.11/5#1
馆藏复本：5
可借复本：1 周三保等著
农村读物出版社 2002.5
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中文图书9.西式面点师 ：中级 TS972.116/4
馆藏复本：10
可借复本：0 劳动和社会保障部教材办公室组织编写
劳动人事出版社 2005.8
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中文图书10.扬州风味面点制作 TS972.116/5#1
馆藏复本：8
可借复本：0 江苏省扬州学校编著
上海科学技术出版社 2004
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中文图书11.中式面点师：初级、中级、高级 TS972.1/85
馆藏复本：15
可借复本：1 王美主编
劳动人事出版社 2001.4
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中文图书12.饼类、酥类小食品 TS972.1/78
馆藏复本：8
可借复本：2 李惠娟编
科学出版社 2001
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中文图书13.中式面点师：初级、中级、高级 TS972.1/85#1
馆藏复本：5
可借复本：0 王美主编
劳动人事出版社 2001.4
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中文图书14.扬州面点工艺技术 TS972.116/6
馆藏复本：2
可借复本：0 江苏省扬州学校编著
上海科学技术出版社 2004.3
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中文图书15.传统与新潮特色面点 TS972.11/5
馆藏复本：10
可借复本：0 周三保等著
农村读物出版社 2002.5
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中文图书16.饭店时尚点心 TS972.132/2
馆藏复本：10
可借复本：5 金龙著
上海科学普及出版社 2004.5
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