检索到 25 条 主题词=酿造 的结果
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中文图书1.果蔬花卉酿造技术与应用 TS255.3/336
馆藏复本：2
可借复本：2 张桂霞, 王英超编著
化学工业出版社 2025
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中文图书2.葡萄酒地理:景观、文化、风土、天气如何形成一滴美酒:how landscapes, cultures, terroir, and the weat... TS262.61/28
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 布赖恩·J.萨默斯著
商务印书馆 2024
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中文图书3.葡萄酒酿造与检测技术.2版
馆藏复本：0
可借复本：0 李芳，孔令明主编
化学工业出版社 2024
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中文图书4.传统白酒酿造技术.第3版 TS262.3/29
馆藏复本：2
可借复本：2 余乾伟编著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书5.浓香型白酒工艺学 TS262.3/27
馆藏复本：2
可借复本：2 李大和主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书6.葡萄种植与葡萄酒酿造 S663.1/51
馆藏复本：3
可借复本：3 (英) 萨莉·伊斯顿著
上海交通大学出版社 2023
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中文图书7.自然酒 TS262.6/21
馆藏复本：1
可借复本：1 (法) 伊莎贝尔·莱杰容著
新星出版社 2023
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中文图书8.猫叔漫话葡萄酒 TS261.61/1
馆藏复本：3
可借复本：3 猫叔编著
上海交通大学出版社 2021
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中文图书9.酿造调味品生产技术 TS264/7
馆藏复本：3
可借复本：3 吕俊丽，任志龙编著
化学工业出版社 2021
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中文图书10.果酒酿造 TS262.7/2
馆藏复本：3
可借复本：3 郝生宏, 贾金辉编著
化学工业出版社 2021
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中文图书11.葡萄酒工艺学 TS262.61/12
馆藏复本：3
可借复本：3 朴美子, 滕刚, 李静媛主编
化学工业出版社 2020
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中文图书12.酒体设计实战技术精华 TS262.3/9
馆藏复本：2
可借复本：2 张金修著
化学工业出版社 2020
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中文图书13.啤酒工业手册.修订版 TS262.5-62/1
馆藏复本：2
可借复本：2 管敦仪编著
中国轻工业出版社 1998
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中文图书14.黄酒酿造技术.3版 TS262.4/3
馆藏复本：3
可借复本：3 谢广发等编著
中国轻工业出版社 2020
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中文图书15.葡萄酒生产与质量 TS262.61/6
馆藏复本：2
可借复本：2 (英)Keith Grainger，Hazel Tattersall著
科学出版社 2019
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中文图书16.米酒米醋加工技术 TS262.4/2
馆藏复本：3
可借复本：3 于新, 杨鹏斌编著
中国纺织出版社 2014
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中文图书17.超声波对葡萄酒微生物活性及葡萄酒品质影响的相关研究 TS262.61/5
馆藏复本：3
可借复本：3 罗华著
中国农业科学技术出版社 2016
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中文图书18.山葡萄规范化栽培与酿酒技术 S663.1/22
馆藏复本：4
可借复本：4 艾军, 沈育杰主编
中国农业出版社 2017
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中文图书19.果酒果醋自己做 TS262.7/1
馆藏复本：8
可借复本：8 侯熙良，双福编著
农村读物出版社 2014
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中文图书20.啤酒酵母与工厂卫生 TS262.5/5
馆藏复本：2
可借复本：2 周广田主编
化学工业出版社 2008
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