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中文图书1.味之道:川菜味型与调味料研究 TS972.182/35
馆藏复本:3
可借复本:3 主编杜莉, 陈祖明
四川科学技术出版社 2022
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中文图书2.调味料大百科 TS264/9
馆藏复本:1
可借复本:1 黄经典,王陈哲著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书3.素食调味教科书 TS264/8
馆藏复本:2
可借复本:2 李耀堂著
河南科学技术出版社 2021
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中文图书4.重庆小面调味标准化 TS972.13/14
馆藏复本:3
可借复本:3 斯波著
中国纺织出版社 2016.8
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中文图书5.自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料 TS264.2/2
馆藏复本:4
可借复本:4 徐茂挥
华夏出版社 2015
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