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检索到 4 条 主题词=烹饪-理论 的结果    

 


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  1. 中文图书1.烹饪科学原理 TS972.11/27

    馆藏复本：2
    可借复本：2     (美)Joseph J. Provost[等]著
    中国轻工业出版社 2021
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.烹调原理.2 TS972/20#1

    馆藏复本：5
    可借复本：1     张起钧著
    中国商业出版社 1999.10
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.烹调原理.2 TS972/20#2

    馆藏复本：5
    可借复本：0     张起钧著
    中国商业出版社 1999.10
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.烹调原理.2 TS972/20

    馆藏复本：15
    可借复本：2     张起钧著
    中国商业出版社 1999.10
    (0) 馆藏

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