检索到 132 条 主题词=烹饪 的结果
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中文图书1.料理哪有這麼難:利用一個保鮮袋, 15分鐘輕鬆上菜
馆藏复本：0
可借复本：0 園田聖絵作
不求人文化出版 2015
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中文图书2.烹饪原料学.第5版 TS972.111/4=5
馆藏复本：1
可借复本：1 主编王向阳
高等教育出版社 2025
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中文图书3.中西烹饪原料.第3版 TS972.111/3=3
馆藏复本：2
可借复本：2 阎红，王兰主编
上海交通大学出版社 2024
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中文期刊4.美食 TS972/1GK
馆藏复本：10
可借复本：0 江苏省烹饪协会主办
江苏省烹饪协会主办 1989-
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中文期刊5.中国烹饪 TS972/2GK
馆藏复本：4
可借复本：0 肖帆
该杂志社 1980-
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中文图书6.烹饪化学 TS972.1/147
馆藏复本：1
可借复本：1 主编冯刚, 徐锁玉
上海交通大学出版社 2024
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中文图书7.烹饪营养与实践 R154/10
馆藏复本：2
可借复本：2 主编赵连杰, 王海霞, 刘洋
哈尔滨工业大学出版社 2024
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中文图书8.随园食单 TS972.117/29
馆藏复本：1
可借复本：1 (清) 袁枚撰
南京出版社 2024
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中文图书9.烹饪原料知识
馆藏复本：0
可借复本：0 周济扬，段文清，毕光跃主编
合肥工业大学出版社 2024
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中文图书10.随园食单 TS972.117/28
馆藏复本：2
可借复本：2 (清)袁枚著
春风文艺出版社 2025
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中文图书11.烹饪工艺学.第2版 TS972.11/37=2
馆藏复本：2
可借复本：2 童光森, 彭涛主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书12.主厨笔记:西餐专业教程 TS972.118/13
馆藏复本：2
可借复本：2 主编王森, 郭小粉
机械工业出版社 2024
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中文图书13.随园食绘 TS972.117/27
馆藏复本：2
可借复本：2 夕米木子绘
北京联合出版公司 2025
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中文图书14.主厨笔记,铁板烧专业教程 TS972.11/36:1
馆藏复本：2
可借复本：2 日本柴田书店编
机械工业出版社 2025
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中文图书15.厨房里的化学家:他们为什么喜欢吃臭臭的东西?:saveurs et parfums en cuisine TS972.1/146
馆藏复本：2
可借复本：2 (法) 拉斐尔·奥蒙著
人民邮电出版社 2024
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中文图书16.潮州风味菜:烹饪技艺类集 TS972.117/26
馆藏复本：1
可借复本：1 刘宗桂, 陈泽勇著
广东科技出版社 2024
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中文图书17.养小录 TS972.117/25
馆藏复本：3
可借复本：3 (清) 顾仲著
北京时代华文书局 2024
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中文图书18.热菜制作 TS972.117/24
馆藏复本：3
可借复本：3 主编许磊, 董芝杰
北京理工大学出版社 2024
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中文图书19.写给吃货的分子美食学 TS972.11/35
馆藏复本：3
可借复本：3 云无心著
中国科学技术出版社 2024
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中文图书20.乳鸽烹饪工艺 TS972.125/11
馆藏复本：2
可借复本：2 杨焕亮主编
广东科技出版社 2024
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