检索到 51 条 主题词=烘焙 的结果
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中文图书1.黄金配方烘焙术,饼干、挞派和布丁 TS213.2/66
馆藏复本：3
可借复本：3 陈佳琪编著
辽宁科学技术出版社 2020
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中文图书2.黄金配方烘焙术,蛋糕、面包和点心 TS213.2/67
馆藏复本：1
可借复本：1 陈佳琪编著
辽宁科学技术出版社 2020
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中文图书3.烘干失重法水分检测技术 TH83/3
馆藏复本：3
可借复本：3 凌菁著
上海交通大学出版社 2024
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中文图书4.面包高手技法:第9届世界面包大赛中国区决赛作品详解 TS213.21/22
馆藏复本：1
可借复本：1 世界面包大使团 (中国) 编著
福建科学技术出版社 2023
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中文图书5.烘焙知识200问 TS213.2/65
馆藏复本：3
可借复本：3 陈致印, 于意著
湘潭大学出版社 2023
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中文图书6.竹谷光司的面包技法 TS213.21/20
馆藏复本：3
可借复本：3 (日) 竹谷光司著
北京科学技术出版社 2023
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中文图书7.全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方 TS213.23/31
馆藏复本：2
可借复本：2 许馨文著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书8.咖啡烘焙师手册 TS273/28
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 伦·布劳特著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书9.专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学 TS213.21/16
馆藏复本：3
可借复本：3 张锡源著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书10.面包高手技法:第八届世界面包大赛中国区决赛作品详解 TS213.21/15
馆藏复本：2
可借复本：2 世界面包大使团 (中国) 编著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书11.烘焙:面包、蛋糕、饼干的烘焙方法 TS213.2/62
馆藏复本：2
可借复本：2 澳大利亚《澳大利亚妇女周刊》著
科学普及出版社 2023
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中文图书12.休闲小点心制作 TS213.23/29
馆藏复本：3
可借复本：3 孙炜，双福主编
中华工商联合出版社 2023
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中文图书13.鸡蛋糕 TS213.2/61
馆藏复本：3
可借复本：3 黄裕杰著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书14.七天化身烘焙老司机 TS213.2/60
馆藏复本：3
可借复本：3 童铃著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书15.都是极简小蛋糕 TS213.2/59
馆藏复本：3
可借复本：3 君之著
北京科学技术出版社 2022
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中文图书16.烘焙从新手到高手 TS213.2/56
馆藏复本：1
可借复本：1 黎国雄编著
北京联合出版公司 2017
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中文图书17.超人气家庭面包制作食谱 TS213.21/8
馆藏复本：3
可借复本：3 吴育娟著
中国轻工业出版社 2021
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中文图书18.巧厨娘十年经典,烘焙 TS972.127/12
馆藏复本：3
可借复本：3 美食生活工作室组织编写
青岛出版社 2022
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中文图书19.法式经典烘焙 TS213.2/49
馆藏复本：2
可借复本：2 (法) 弗朗索瓦丝·贝尔纳著
化学工业出版社 2021
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中文图书20.冷冻烘焙技术与应用 TS213.2/51
馆藏复本：3
可借复本：3 王君著
化学工业出版社 2020
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