检索到 19 条 主题词=发酵食品 的结果
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中文图书1.发酵中国,云南 贵州 TS201.3/20:1
馆藏复本：2
可借复本：2 马俊丽，刘新征著
中国轻工业出版社 2025
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中文图书2.发酵食品加工工艺研究 TS26/22
馆藏复本：3
可借复本：3 杨斌著
武汉理工大学出版社 2025
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中文图书3.发酵食品工艺学.第2版 TS26/20
馆藏复本：3
可借复本：3 刘素纯, 刘书亮, 秦礼康主编
化学工业出版社 2023
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中文图书4.发酵食品和饮料工业的技术创新 TS26/19
馆藏复本：1
可借复本：1 (印) 桑迪普·库玛尔·潘达,
中国纺织出版社有限公司 2023
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中文图书5.NOMA餐厅发酵指南 TS201.3-62/1
馆藏复本：1
可借复本：1 (丹) 勒内·雷泽皮, (加) 大卫·齐尔伯著
广东旅游出版社 2023
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中文图书6.发酵食品工艺学 TS26/18
馆藏复本：2
可借复本：2 余晓斌主编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书7.未来发酵食品:内涵、路径与策略 TS26/17
馆藏复本：1
可借复本：1 夏小乐，陈坚等编著
科学出版社 2022
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中文图书8.四川传统发酵食品地图 TS2/12
馆藏复本：3
可借复本：3 邓静, 吴华昌主编
中国轻工业出版社 2021
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中文图书9.发酵食品加工工艺 TS26/14
馆藏复本：3
可借复本：3 徐凌主编
中国农业大学出版社 2020
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中文图书10.辅助降血脂益生菌及其发酵食品 TS2/9
馆藏复本：3
可借复本：3 高玉荣著
中国纺织出版社有限公司 2021
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中文图书11.发酵圣经,奶·蛋·肉·鱼·饮料,An in-depth exploration of essential concepts and processes from ar... TS26/15
馆藏复本：3
可借复本：3 (美)桑多尔·卡茨著
中信出版集团股份有限公司 2020
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中文图书12.发酵圣经,蔬果、谷物、根茎、豆类 TS26/16
馆藏复本：3
可借复本：3 (美)桑多尔·卡茨著
中信出版社 2020
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中文图书13.发酵食品加工 TS26/13
馆藏复本：3
可借复本：3 史淑菊主编
中国农业大学出版社 2021
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中文图书14.苹果现代生物发酵加工技术 TS255.4/10
馆藏复本：1
可借复本：1 康三江等编著
科学出版社 2020
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中文图书15.发酵产品工艺学.第2版 TS26/11
馆藏复本：2
可借复本：2 陶兴无主编
化学工业出版社 2016
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中文图书16.发酵酵素圣经 TS26/3
馆藏复本：5
可借复本：5 乐活编辑部编著
江西科学技术出版社 2015
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中文图书17.酵素:正在风行全球的抗衰老革命 R247.1/99
馆藏复本：5
可借复本：5 江晃荣著
吉林科学技术出版社 2014
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中文图书18.新型发酵食品 TS26/2/7
馆藏复本：10
可借复本：0 高福成主编
轻工业出版社 2000
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中文图书19.新型发酵食品 TS26/2/7#1
馆藏复本：10
可借复本：1 高福成主编
轻工业出版社 2000
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