检索到 200 条 分类号=TS972.18 的结果
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中文图书1.佛山华家班粤菜传承 TS972.182/57
馆藏复本：1
可借复本：1 黄炽华主编
广东科技出版社 2024
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中文图书2.过瘾川菜 TS972.182/56
馆藏复本：1
可借复本：1 彦普书坊编著
台海出版社 2025
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西文图书3.The French Laundry cookbook / TS972.185/X4:1, TS972.185/X4:2
馆藏复本：2
可借复本：2 Thomas Keller with Susie Heller and Michael Ruhlman ; photographs by Deborah Jones.
Artisan, [1999]
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西文图书4.Food education and gastronomic tradition in Japan and France : ethical and sociological theories / TS972.185/X3
馆藏复本：1
可借复本：1 Haruka Ueda.
Routledge, Taylor & Francis Group, 2023.
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西文图书5.Never trust a skinny Italian chef / TS972.185/X2
馆藏复本：1
可借复本：1 Massimo Bottura, Osteria Francescana ; photography by Carlo Benvenuto and Stefano Graziani.
Phaidon Press Limited, 2014.
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西文图书6.Mexico : the cookbook / TS972.187/X1
馆藏复本：1
可借复本：1 Margarita Carrillo Arronte.
Phaidon Press Limited, 2014.
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西文图书7.Culture, cuisine, cooking : an East Java Peranakan memoir / TS972.183/X1
馆藏复本：1
可借复本：1 Paul Freedman ; edited by Koo Siu Ling.
Lecturis, [2015]
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西文图书8.Italian cooking : classic recipes and techniques / English language edition. TS972.185/X1
馆藏复本：1
可借复本：1 Mia Mangolini ; photographs by Francesca Mantovani ; foreword by Carlo Petrini, founder of Slow F...
Flammarion, [2014]
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中文图书9.地道日式家常味:来自日本家庭的82道暖心料理.第2版 TS972.183/13=2
馆藏复本：2
可借复本：2 郭静黛著
华夏出版社有限公司 2024
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中文图书10.潮菜名菜 TS972.182/55
馆藏复本：2
可借复本：2 纪瑞喜著
广东旅游出版社 2024
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中文图书11.品味淮扬 TS972.182/54
馆藏复本：2
可借复本：2 周彤著
学林出版社 2025
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中文图书12.食宪鸿秘 TS972.182/53
馆藏复本：3
可借复本：3 (清) 朱彝尊撰
浙江人民美术出版社 2024
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中文图书13.调鼎集 TS972.182/52
馆藏复本：3
可借复本：3 (清) 童岳荐著
浙江人民美术出版社 2024
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中文图书14.我的文学烹饪图书馆:复刻故事里的100道美食 I611.65/10
馆藏复本：2
可借复本：2 (澳) 凯特·杨著
人民文学出版社 2024
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中文图书15.数说潮菜 TS972.182/51
馆藏复本：2
可借复本：2 黄琼, 陈育楷, 谢钒主编
广东人民出版社 2025
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中文图书16.中国维扬传统菜点大观 TS972.182/50
馆藏复本：1
可借复本：1 张延年, 石顺明主编
中国纺织出版社有限公司 2024
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中文图书17.中国味营养胃
馆藏复本：0
可借复本：0 姚庆等
福建科学技术出版社 2024
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中文图书18.肉食之书 TS972.188/5
馆藏复本：1
可借复本：1 (德) 彼得·瓦格纳编著
机械工业出版社 2024
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中文图书19.主厨笔记,铁板烧专业教程 TS972.11/36:1
馆藏复本：2
可借复本：2 日本柴田书店编
机械工业出版社 2025
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中文图书20.早食光:365天不重样的健康早餐全书 TS972.182/49
馆藏复本：2
可借复本：2 姚怡著
人民邮电出版社 2024
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