检索到 17 条 分类号=TS971.201 的结果
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中文图书1.饮食之道:餐桌上的文化人类学:exploring food through history and culture TS971.201/17
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 本杰明·A. 沃加夫特, (美) 梅里·I. 怀特著
中国科学技术出版社 2025
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中文图书2.鹅肝:食品政治中的众口难调:foie gras and the politics of food TS971.201/16
馆藏复本：3
可借复本：3 (美)米凯拉·德苏西(Michaela Desoucey)著
上海社会科学院出版社 2024
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中文图书3.想点就点, 开心一点 TS971.201/15
馆藏复本：3
可借复本：3 (新加坡) 蔡澜著
人民邮电出版社 2024
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中文图书4.盐, 脂, 酸, 热:制造美味的新科学:mastering the elements of good cooking TS971.201/14
馆藏复本：3
可借复本：3 著 (美) 萨明·诺斯拉特
中信出版集团 2023
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中文图书5.改变世界的食物 TS971.201/13
馆藏复本：3
可借复本：3 (日) 玉造润著
东方出版社 2022
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中文图书6.食物演化史:肉类、蔬菜与快餐 TS971.201/12
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 马克·比特曼著
中译出版社 2022
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中文图书7.如何正确阅读一本中世纪的食谱 TS971.201/10
馆藏复本：3
可借复本：3 (美)汤姆·尼伦著
金城出版社 2021
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中文图书8.米其林寻味指南:美食观察员的评星笔记 TS971.201/9
馆藏复本：3
可借复本：3 (法) LM出版社, 米其林指南, 菲利普·图瓦纳德编著
华中科技大学出版社 2022
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中文图书9.餐桌上的历史:刺激食客味蕾的50餐:les 50 repas qui ont fait le monde TS971.201/11
馆藏复本：3
可借复本：3 (法) 马里翁·戈德弗鲁瓦, 格扎维埃·德克托著
上海文化出版社 2022
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中文图书10.餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史 TS971.201/8
馆藏复本：3
可借复本：3 (英) 威廉·席特维尔著
广东人民出版社 2022
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中文图书11.沙漠与餐桌:食物在丝绸之路上的起源:the Silk Road origins of the food we eat TS971.201/7
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 罗伯特·N. 斯宾格勒三世著
社会科学文献出版社 2021
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中文图书12.地图上的环球美食 TS971.201/6
馆藏复本：2
可借复本：2 (捷克) 施特潘卡·塞卡尼诺瓦文
化学工业出版社 2021
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中文图书13.七种食材的奇妙旅行 TS971.201/5
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 珍妮·林福德文
浙江教育出版社 2021
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中文图书14.好久没去野餐了! TS971.201/4
馆藏复本：3
可借复本：3 林江主编
中信出版集团 2018
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中文图书15.吃:食物如何改变我们人类和全球历史 TS971.201/3
馆藏复本：3
可借复本：3 (英)菲利普·费尔南多-阿梅斯托著
中信出版集团 2020
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中文图书16.餐桌上的世界史 TS971.201/2
馆藏复本：3
可借复本：3 (日) 宫崎正胜著
中信出版集团 2018
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中文图书17.舌尖上的战争:食物、战争、历史的奇妙联系 TS971.201/1
馆藏复本：2
可借复本：2 李从嘉著
吉林文史出版社 2018
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