检索到 11 条 分类号=TS252.42 的结果
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中文图书1.肉奶蛋制品加工与贮藏保鲜技术 TS251.5/13
馆藏复本：3
可借复本：3 主编熊国远
安徽科学技术出版社 2024
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中文图书2.太元之酪:蒙古族奶食制作技艺 TS252.42/8
馆藏复本：3
可借复本：3 萨仁托娅, 乌日尼乐图, 乌恩宝力格著
山东教育出版社 2024
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中文图书3.乳品智能加工技术
馆藏复本：0
可借复本：0 韩双主编
化学工业出版社 2025
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中文图书4.乳品加工新兴技术 TS252.42/7
馆藏复本：2
可借复本：2 主编 (澳) 大卫迪塔·达努塔, (美) 皮吉·M. 汤姆索亚
中国轻工业出版社 2023
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中文图书5.乳品工艺学教学设计 TS252.42/6
馆藏复本：3
可借复本：3 刘红娜主编
中国农业出版社 2023
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中文图书6.发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 TS251.5/9
馆藏复本：2
可借复本：2 田建军, 靳烨著
中国轻工业出版社 2024
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中文图书7.乳品加工技术 TS252.42/5
馆藏复本：2
可借复本：2 任志龙编著
化学工业出版社 2023
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中文图书8.乳品高新技术 TS252.42/4
馆藏复本：2
可借复本：2 主编姜瞻梅, 侯俊财
科学出版社 2022
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中文图书9.免疫乳:科学与技术 TS252.42/1
馆藏复本：10
可借复本：1 张和平等著
轻工业出版社 2002
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中文图书10.乳制品加工及应用 TS252.42/3
馆藏复本：5
可借复本：1 辛丽辉主编
延边人民出版社 2003
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中文图书11.乳制品生产技术（第二版） TS252.42/2
馆藏复本：10
可借复本：1 厄尔利主编
中国轻工业出版社 2002.1
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