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中文期刊1.保鲜与加工
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西文图书2.Advances in food extrusion technology / TS205/X3
馆藏复本:1
可借复本:1 edited by Medeni Maskan, Aylin Altan.
CRC Press, 2012.
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西文图书3.Handbook of frozen food processing and packaging / 2nd ed. TS205.7/X1=2
馆藏复本:1
可借复本:1 edited by Da-Wen Sun.
CRC Press, 2012.
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中文期刊4.保鲜与加工 TS2/6GK
馆藏复本:2
可借复本:0 王莉
该刊编辑部 2000-
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中文图书5.大食物问题系统治理 TS201.6/117
馆藏复本:3
可借复本:3 刘广伟著
人民出版社 2024
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西文图书6.Storage and stability : a modern ever-normal granary / TS205/X4
馆藏复本:1
可借复本:1 Benjamin Graham.
McGraw-Hill Education, 1998.
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西文图书7.Food engineering handbook. Food process engineering / TS205/X2
馆藏复本:1
可借复本:1 edited by Theodoros Varzakas, Constantina Tzia.
CRC Press, Taylor & Francis Group, [2015]
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西文图书8.Sustainable food and beverage industries : assessments and methodologies / 1st edition. TS205/X1
馆藏复本:1
可借复本:1 edited by Gabriela Ionescu, PhD.
Apple Academic Press, 2016.
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中文图书9.食品栅栏技术及其应用 TS205/74
馆藏复本:3
可借复本:3 王卫著
中国轻工业出版社 2024
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中文图书10.食品检验检测与加工技术应用 TS207.3/97
馆藏复本:1
可借复本:1 毕文, 何芝菲, 廉苇佳主编
汕头大学出版社 2024
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中文图书11.食品检验检测与加工技术研究 TS207.3/99
馆藏复本:3
可借复本:3 赵玉洁, 张芙蓉, 宋志强著
吉林科学技术出版社 2024
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中文图书12.食品保藏原理与技术 TS205/72
馆藏复本:3
可借复本:3 主编刘成, 熊政委
北京大学出版社 2024
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中文图书13.天然植物源抗菌剂在农业和食品领域的应用 TS205/73
馆藏复本:2
可借复本:2 周敏著
科学出版社 2025
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中文图书14.现代食品贮藏保鲜技术及实践应用 TS205/70
馆藏复本:2
可借复本:2 畅晓洁著
中国原子能出版社 2024
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中文图书15.食品加工工程与技术探究 TS205/71
馆藏复本:2
可借复本:2 孙贤记, 张杨萍, 姜加良著
中国建设科技出版社 2025
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中文图书16.食品粉体工程技术 TS205/69
馆藏复本:3
可借复本:3 赵晓燕, 于明, 毛红艳主编
科学出版社 2024
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中文图书17.食品标准化生产与质量控制 TS205/68
馆藏复本:2
可借复本:2 刘志梅, 韩笑, 郑亚巍著
经济日报出版社 2024
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中文图书18.食品商业无菌理论与实践 TS205/66
馆藏复本:3
可借复本:3 仇凯主编
中国标准出版社 2024
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中文图书19.食品加工与贮运 TS205/67
馆藏复本:2
可借复本:2 徐幸莲, 李春保主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书20.食品安全检验与加工技术应用研究 TS207.3/88
馆藏复本:2
可借复本:2 胡莉, 李传凤著
郑州大学出版社 2024
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