检索到 36 条 分类号=TS201.1 的结果
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西文图书1.The Monocle guide to drinking & dining : from where to eat around the world to how to host, cook... TS201.1/X2
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Josh Fehnert.
Gestalten, 2016.
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西文图书2.Food engineering handbook / TS201.1/X1:1, TS201.1/X1:2
馆藏复本：2
可借复本：2 edited by Theodoros Varzakas, Constantina Tzia.
CRC Press, Taylor and Francis Group, [2015]
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中文图书3.食品工艺学 TS201.1/30
馆藏复本：1
可借复本：1 冯颖主编
化学工业出版社 2025
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中文图书4.食品工程原理 TS201.1/29
馆藏复本：2
可借复本：2 赵黎明, 汪立君主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书5.食品工艺学实验与生产实训指导 TS201.1/19
馆藏复本：3
可借复本：3 钟瑞敏，翟迪升，朱定和主编
中国纺织出版社 2015
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中文图书6.应用型高校食品科学与工程专业建设研究 TS201/54
馆藏复本：3
可借复本：3 吴广辉著
中央民族大学出版社 2024
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中文图书7.食品工艺学实验技术指导 TS201.1/28
馆藏复本：3
可借复本：3 主编张敏
合肥工业大学出版社 2024
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中文图书8.食品创新设计 TS201.1/27
馆藏复本：3
可借复本：3 杨剑婷, 刘颜著
合肥工业大学出版社 2024
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中文图书9.食品工艺学
馆藏复本：0
可借复本：0 聂少平，熊春红主编
中国农业出版社 2024
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中文图书10.食品工艺学 TS201.1/26
馆藏复本：2
可借复本：2 张钟, 胡小军主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书11.食品组学 TS201.1/25
馆藏复本：2
可借复本：2 聂少平, 胡婕伦主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书12.食品工程仿生学 TS201.1/23
馆藏复本：2
可借复本：2 马海乐著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书13.未来食品前瞻 TS201.1/24
馆藏复本：3
可借复本：3 (土) 穆斯塔法·巴伊拉姆, (土) 卡格拉·戈基尔马克利著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书14.食品工艺学实验技术.第3版 TS201.1/22
馆藏复本：3
可借复本：3 胡爱军, 王稳航, 郑捷主编
化学工业出版社 2024
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中文图书15.食品工艺学.第2版 TS201.1/21
馆藏复本：2
可借复本：2 朱蓓薇主编
科学出版社 2022
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中文图书16.食品工艺学.第4版 TS201.1/20
馆藏复本：2
可借复本：2 主编张民, 陈野
中国轻工业出版社 2022
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中文图书17.食品工艺学实验指导 TS201.1-33/1
馆藏复本：3
可借复本：3 丁武主编
中国轻工业出版社 2020
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中文图书18.现代食品系统工程学导论 TS201.1/18
馆藏复本：3
可借复本：3 于秋生主编
中国轻工业出版社 2020
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中文图书19.畅销食品设计7步 TS201.1/17
馆藏复本：3
可借复本：3 刘静，邢建华编著
化学工业出版社 2018
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中文图书20.休闲食品制作工艺与配方 TS201.1/16
馆藏复本：3
可借复本：3 章银良主编
中国纺织出版社 2019
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