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MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：7

题名/责任者:
秘制料汁/张向伟编
出版发行项:
哈尔滨:黑龙江美术出版社,2025.11
ISBN及定价:
978-7-5755-1413-2/CNY49.80
载体形态项:
72页:彩图;23cm
个人责任者:
张向伟 编
学科主题:
调味酱-制作
中图法分类号:
TS264.2
提要文摘附注:
本书整理了一百六十多款实用料汁配方, 覆盖凉拌、炒菜、炖肉、烧烤等场景, 每款配方都标清了精准比例与适配食材。
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