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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品工业/上海市食品工业研究所主办

出版发行项:

上海:《食品工业》编辑部,1979-

ISSN及定价:

1004-471X CNY5.00 (2004) CNY7.50 (2006) CNY10.00 (2008) CNY20.00 (2012) CNY30.00 (2021)

统一书刊号:

31-1532

邮发代号:

4-503

载体形态项:

;29cm

起止卷期:

1979,no.1(1979)- = 总268-

并列正题名:

Food industry

前题名:

上海食品科技

团体责任者:

上海市食品工业研究所 主办

非控制主题词:

食品工业

中图法分类号:

TS2

出版发行附注:

曾由上海市食品工业研究所出版

载体形态附注:

尺寸曾为26cm

出版周期附注:

月刊 2011-

出版周期附注:

双月刊

内容附注:

糖果工业 罐头工业 酿酒工业 软饮料工业 食品机械 果蔬加工 食品与健康

豆瓣简介：