MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 低聚木糖研究与应用/武书庚, 信成夫主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-7498-2/CNY60.00
- 载体形态项:
- 189页:图;21cm
- 个人责任者:
- 武书庚 主编
- 个人责任者:
- 信成夫 主编
- 学科主题:
- 木糖-研究
- 中图法分类号:
- Q532
- 书目附注:
- 有书目 (第163-189页)
- 提要文摘附注:
- 本书系统梳理了低聚木糖的基础研究与应用实践, 涵盖其化学结构、理化及生物学特性、制备技术 (从原料提取到纯化工艺) 质量控制方法, 以及在食品保健、生物医药、生物农药、养殖业等领域的具体应用。同时, 结合最新研究成果, 探讨了低聚木糖的安全性、发展前景及标准化进程。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| Q532/2 | 2338586 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| Q532/2 | 2338587 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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