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题名/责任者:

简单食疗消百病/焦明耀, 赵春杰编著

出版发行项:

北京:金盾出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5186-1543-8/CNY66.00

载体形态项:

212页:彩图;23cm

丛编项:

简单消百病

个人责任者:

焦明耀 编著

个人责任者:

赵春杰 编著

学科主题:

食物疗法

中图法分类号:

R247.1

责任者附注:

焦明耀, 北京天下一家餐饮管理有限公司总经理, 高级烹饪技师, 世界美食药膳大师, 世界中华美食药膳研究会常务理事, 国际餐饮协会副会长, 法国国际厨皇美食会厨皇, 中国菜创新研究会高级研究员, 首都营养美食学会烹饪养生专业委员会主任, 北京工商大学兼职教授, 东方美食学院客座教授, “滋补官府菜”专利注册人。赵春杰, 师从国家级名老中医、著名心血管病专家魏执真教授, 国医大师、著名肾病和糖尿病专家吕任和教授。跟师临床工作学习15年, 受到两位老师的悉心教导, 成为两位老师学术经验的传承人。擅长内科杂病的诊治。编著出版《中医望诊入门》《中医脉诊入门与常见病辨治》《中医特效处方大全》等。

提要文摘附注:

本书首先介绍了食物疗法的概述、意义 ; 然后, 阐述了“药食同源”的由来, 以及怎样用好瓜果蔬菜和粮油肉蛋, 实现“药食同源”; 最后, 系统梳理了“药食同源、食借药威、药助食性、药食同用、相得益彰”的治疗方法。

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