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题名/责任者:

微量元素:健康管理与医学应用/刘振艳, 马淑丽, 陈晓婷主编

出版发行项:

北京:中国纺织出版社有限公司,2025

ISBN及定价:

978-7-5229-2712-1/CNY99.90

载体形态项:

204页;24cm

其它题名:

健康管理与医学应用

个人责任者:

刘振艳, 1986- 主编

个人责任者:

马淑丽, 1989- 主编

个人责任者:

陈晓婷, 1989- 主编

学科主题:

微量元素-关系-健康

中图法分类号:

R151.3

一般附注:

项目资助: 黑龙江省省属本科高校基本科研业务费项目 黑龙江省省属本科高校基本科研业务费项目 黑龙江省省属本科高校基本科研业务费项目 黑龙江省省属本科高校基本科研业务费项目

责任者附注:

刘振艳, 女, 汉族, 1986年3月出生, 工学硕士, 高级实验师。马淑丽, 女, 1989年2月出生, 实验师, 分析化学专业, 硕士研究生。主要研究领域为公共卫生分析。陈晓婷, 女, 1989年12月出生, 硕士, 助理研究员, 硕士研究生导师。主要从事食品、保健食品及药物质量控制研究等工作近十年。

书目附注:

有书目 (第199-204页)

提要文摘附注:

诸多微量元素在人体生理活动中发挥着重要作用。本书深入探讨了微量元素与人体健康的关系, 分析了锌、铁、铜、铬、锰、硒、碘、钒等微量元素的生理作用, 与其相关的疾病及临床应用等 ; 另外, 本书还分析了微量元素与特殊食品和功能性食品之间的关系。

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