MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 美酒品介.蒸馏酒篇/汪廷彩主编
- 出版发行项:
- 广州:华南理工大学出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5623-8066-5 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 277页:彩图;22cm
- 其它题名:
- 蒸馏酒篇
- 个人责任者:
- 汪廷彩 主编
- 学科主题:
- 酒-鉴赏
- 学科主题:
- 蒸馏酒-鉴赏
- 中图法分类号:
- TS262
- 中图法分类号:
- TS262.3
- 责任者附注:
- 书内题: 汪廷彩主编
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书以图文并茂的形式, 介绍了酒的起源、历史故事、酒的分类、常用术语、酿造工艺, 较为全面地反映了国内外不同种类的蒸馏酒的历史文化、知名产品及酒类品评和鉴赏方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262/43:1 | 2352025 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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