MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 餐桌上常见的植物/植物百科编委会编著
- 出版发行项:
- 北京:中国大百科全书出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5202-1702-6/CNY48.00
- 载体形态项:
- 149页:图;22cm
- 丛编项:
- 植物百科
- 团体责任者:
- 植物百科编委会 编著
- 学科主题:
- 粮食作物-普及读物
- 中图法分类号:
- S51
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了我国居民餐桌上常见的植物, 包括主粮作物、杂粮作物、蔬菜作物、调料作物四大类植物。书中精选了约70个具有代表性的物种, 从物种的植物分类、分布、形态特征、生活习性、种质资源、栽培管理、加工等角度深入浅出地普及常见餐桌上的食材的原料植物的生物学、生态学、农业技术及食品科技等方面的知识。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S51/41 | 2359066 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S51/41 | 2359067 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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