MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食家风范/朱振藩著
- 出版发行项:
- 北京:九州出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5225-1202-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 188页;21cm
- 个人责任者:
- 朱振藩 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-文集
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 朱振藩，祖籍江苏靖江，平生雅好文史，酷爱书法，喜读兵书，尤醉心于美酒佳肴，以“爱吃、能吃、敢吃、懂吃”著称，有“食圣”“现代食神”“台湾首席美味鉴赏大师”等称号。
- 提要文摘附注:
- 本书共收录18篇文章，介绍20位举足轻重的近现代食家，并从他们的饮食生涯、著作、人生阅历及传记中，一窥近代各地的饮食风貌。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/196 | 2322671 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.2/196 | 2322672 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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