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题名/责任者:

重构制度:明清珠江口盐场的灶课、市场与秩序/李晓龙著

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5228-4335-3 精装/CNY118.00

载体形态项:

443页:图,表;24cm

其它题名:

明清珠江口盐场的灶课、市场与秩序

丛编项:

新经济史丛书

个人责任者:

李晓龙 著

学科主题:

盐业史-广东省-明清时代

中图法分类号:

F426.82

一般附注:

“十四五”国家重点出版物出版规划项目。

责任者附注:

李晓龙，中山大学历史学系（珠海）副教授、博士生导师，入选中山大学逸仙学者计划，曾供职于中国社会科学院近代史研究所，主要研究领域为明清及近代社会经济史、盐业史、财政史和历史人类学。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

盐是传统时期关系着国计民生的重要资源，如何管理食盐生产一直都是重要的制度问题。盐场应需而设，但多被视为管理机构并配以相关制度规定进行理解。然而真正的制度唯有在实际应用中才能彰显作用，由此也只有和活生生的人联系在一起才有意义。盐场既是制度也是社会，更是人们在因制度而产生的各种无法预料的结果中寻求好好生活的“区域”。本书把盐场制度视作一个持续不断的“运动”过程，围绕着制度为何重构以及如何被重构，展开对灶课、市场和秩序三个核心问题的讨论，呈现12~18世纪珠江口盐场人群在具体社会生活中因时因事而不断重构制度的具体做法，并促成明清盐法演变的历史过程，揭示明清盐场的运作和演变机制。在此基础上，结合对“市场导向型生计”“制生事内”等概念的阐发，进一步揭示传统中国的制度机理。

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