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题名/责任者:

酒店产品创新理论与实践/薛志荣编著

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5032-7450-3/CNY118.00

载体形态项:

239页:图;23cm

个人责任者:

薛志荣 编著

学科主题:

饭店-经营管理-研究

中图法分类号:

F719.2

责任者附注:

薛志荣, 高级经济师, 华侨大学旅游学院、泉州师范学院兼职教授。曾任福建中旅饭店管理集团有限公司、福建外贸中心酒店、永安燕江国际大酒店等多家五星级饭店总经理。现任泉州华侨大厦总经理。

提要文摘附注:

本书围绕酒店核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品、潜在产品等进行理论分析与实践指导。本书《酒店产品创新理论与实践》始终贯彻“紧扣行业、服务行业”的编写思路, 突出技能性和适用性。力争实现理论实践化、实践项目化, 注重理论与实践的结合。

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