MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 风物中国:黔菌/范烨, 李婷主编
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5710-2915-9/CNY68.00
- 载体形态项:
- 115页, [2] 页图版:彩图, 地图;26cm
- 其它题名:
- 黔菌
- 丛编项:
- 中国国家地理.地道风物
- 个人责任者:
- 范烨 主编
- 个人责任者:
- 李婷 主编
- 学科主题:
- 食用菌-产业经济-研究-贵州省
- 中图法分类号:
- F326.13
- 提要文摘附注:
- 本书探寻食用菌的成长秘密，带领我们了解菌子的特性分布，食用菌的识别、食用，并解码黔菌的食鲜搭配与鲜味奥妙。书中还介绍了贵州的食用菌产业的发端、科研成就、企业发展现状和前景，以及创新餐饮文化等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F326.13/63 | 2319056 |  经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F326.13/63 | 2319057 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F326.13/63 | 2319058 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 |
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