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题名/责任者:

零浪费花园:家庭种菜指南/(英) 本·拉斯金著 (英) 爱丽丝·帕图洛插图

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-111-75424-4/CNY49.00

载体形态项:

XI, 152页:彩图;21cm

统一题名:

Zero-waste gardening : maximize space and taste with minimal waste

其它题名:

家庭种菜指南

个人责任者:

拉斯金 (Raskin, Ben) 著

个人次要责任者:

帕图洛 (Pattullo, Alice) 插图

个人次要责任者:

石俊峰 译

学科主题:

蔬菜园艺-指南

中图法分类号:

S63-62

相关题名附注:

原文题名取自封面

责任者附注:

本·拉斯金 (BenRaskin), 英国领先的有机种植慈善组织Soil Association的花园部门主管, 英国土壤协会的园艺和农林业负责人, 从事园艺工作超过25年, 除本书外还著有Grow: A Family Guide toGrowing Fruit and Veg《种植: 种植水果蔬菜的家庭指南》和Compost: A Family Guide to Making Soilfrom Scraps《堆肥: 家庭制作土壤的指南》。石俊峰, 毕业于清华大学和米兰理工大学, 北京青年榜样、园林设计高级工程师、光合未来 (北京) 绿植科技有限责任公司创始人、北京工商大学研究生校外导师、北京海外高层次人才协会农业科技专委会副主任。

提要文摘附注:

本书是一本有机园艺手册, 将指导读者如何最大限度地利用种植空间并提升果实风味, 书中列举了几种保存、加工果蔬的方法和几十种果蔬的种植要点, 指导说明了在多大的空间中种植多少才能获得较好的结果, 以及如何降低种植过程中可能产生的浪费。

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