MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 奶牛健康养殖与牛奶质量评价/刘英玉, 陈伟丽主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-6858-5/CNY56.00
- 载体形态项:
- 142页:图;24cm
- 个人责任者:
- 刘英玉 主编
- 个人责任者:
- 陈伟丽 主编
- 学科主题:
- 乳牛-饲养管理
- 学科主题:
- 牛奶-质量评价
- 中图法分类号:
- S823.94
- 中图法分类号:
- TS252.2
- 书目附注:
- 有书目 (第141-142页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容综合了奶牛健康养殖过程中的影响因素和牛奶卫生质量控制规程。奶牛健康养殖过程中的影响因素主要有奶牛的品种和营养需求、奶牛繁育技术、主要疫病等方面。加强牛奶卫生质量的控制, 需要对原料奶品质、牛奶卫生质量、牛奶的污染及其预防措施、牛奶的贮存与运输进行强制要求, 同时需要了解国内外牛奶及其制品生产标准。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S823.94/4 | 2376108 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S823.94/4 | 2376109 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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