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题名/责任者:

中国杧果主栽品种果实挥发性成分鉴定/丛汉卿, 乔飞, 罗海燕主编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5116-7041-0/CNY128.00

载体形态项:

483页:图;26cm

个人责任者:

丛汉卿 主编

个人责任者:

乔飞 主编

个人责任者:

罗海燕 主编

学科主题:

芒果-品种资源-中国

中图法分类号:

S667.7

书目附注:

有书目 (第483页)

提要文摘附注:

本书在2019至2021三年间, 利用固相微萃取气质联用 (SPME-GC-MS) 技术, 分析了海南、广西、云南、四川、贵州等我国杧果主产区主栽杧果品种的挥发性成分, 共涉及56个品种176份样品 (174份熟实, 2份青果) 。通过多年多地的检测, 基本明确了我国杧果主栽品种的挥发性成分特征。可供从事杧果育种的科技工作者参考, 并为杧果香气育种工作提供协助。

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