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题名/责任者:

四川果梅生产理论与实践/唐志康主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-109-32246-2/CNY68.00

载体形态项:

155页, 8页图版:图 (部分彩图);24cm

个人责任者:

唐志康 主编

学科主题:

梅-果树园艺

中图法分类号:

S662

责任者附注:

唐志康, 男, 四川井研人, 农学博士, 西南科技大学生命科学与工程学院副教授, 硕士生导师。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书系统介绍了四川果梅产业的发展现状、管理技术、产品加工技术、分析检测技术及梅文化等方面的内容。在编写过程中力求做到理论与实践相结合, 既注重科学理论的阐述, 又关注生产实践的总结。同时, 也充分吸收了近年来国内外果梅研究的新成果、新技术和新方法, 力求使本书内容具有前瞻性和实用性。

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