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题名/责任者:

杏鲍菇工厂化栽培/郑雪平, 刘遐, 郑烜如著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-109-32781-8/CNY59.00

载体形态项:

263页:图 (部分彩图);21cm

并列正题名:

Factory cultivation of pleurotus eryngii

个人责任者:

郑雪平 著

个人责任者:

刘遐 著

个人责任者:

郑烜如, 1994- 著

学科主题:

食用菌-栽培技术

中图法分类号:

S646.1

责任者附注:

郑雪平, 上海荣美农业科技有限公司、江苏润正生物科技有限公司董事长, 苏州市食用菌协会会长, 江苏省食用菌协会副会长, 国家食药用菌产业技术创新战略联盟专家委员会委员, 中国食用菌协会专业咨询与规划委员会委员, 常熟理工学院校外导师, 南京农业大学产业教授。先后获得省和部级科研成果7项, 获得授权专利23项。刘遐, 天水众兴菌业科技股份有限公司董事。郑烜如, 上海荣美农业科技有限公司董事长助理。

书目附注:

有书目 (第260-261页)

提要文摘附注:

本书分为十八章, 内容包括: 杏鲍菇的生物学基础、工厂化的生产模式、杏鲍菇工厂建设、工厂化的生产装备、人工环境系统及调控、工厂化生产用种、菌种的扩繁和应用、生产用培养料、工厂化的生产作业、杏鲍菇的袋式栽培管理、杏鲍菇的瓶式栽培管理等。

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