MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 药食同源品种及其功效/李思明等著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-5072-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 160页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李思明 著
- 学科主题:
- 食物养生
- 中图法分类号:
- R247.1
- 责任者附注:
- 李思明, 哈尔滨商业大学副教授, 2007.09至2010.07, 北京师范大学, 微生物与生化药学, 硕士。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书简要介绍了药食同源功能性食品的概念, 药食同源功能性食品的资源与功效成分, 具体介绍了具有增强人体体质功效、防止疾病功效、恢复健康功效、延缓衰老功效的药食同源功能性食品, 最后介绍了药食同源功能性食品工业的发展展望和食品工业中药食同源的应用案例等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/454 | 2397751 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| R247.1/454 | 2397752 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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