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题名/责任者:

营养与膳食/宋世坤, 刘柳静, 刘宏强主编

出版发行项:

天津:天津科学技术出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5742-2279-3/CNY48.00

载体形态项:

209页;29cm

个人责任者:

宋世坤 主编

个人责任者:

刘柳静 主编

个人责任者:

刘宏强 主编

学科主题:

营养学-高等职业教育

学科主题:

膳食营养-高等职业教育

中图法分类号:

R151

责任者附注:

宋世坤, 广州卫生职业技术学院社区护理主任、副教授, 从事于预防医学、生理学等工作, 研究方向是预防医学, 主要编写的是《营养与膳食》。

书目附注:

有书目 (第209页)

提要文摘附注:

本书分七章, 主要介绍了营养学基础、营养与膳食、特殊人群营养、临床营养、营养与营养相关疾病、药物与饮食禁忌、食疗与药膳等内容。

使用对象附注:

“十四五”普通高等职业教育规划精品教材

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