MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 日式油炸料理新口味150/日本柴田书店编 小小绿译
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5725-1777-8/CNY78.00
- 载体形态项:
- 187页:彩图;26cm
- 个人次要责任者:
- 小小绿 译
- 团体责任者:
- 日本柴田书店 编
- 学科主题:
- 油炸食品-菜谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.133
- 提要文摘附注:
- 本书汇集了9位东京新料理职人的炸物技法，并以150道新风味炸物一一详细说明。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.133/3 | 2304002 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.133/3 | 2304003 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.133/3 | 2304004 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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