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题名/责任者:

糙米 布衣 野花:我和食物的故事/睿子著 诗琦绘

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5184-4698-8/CNY78.00

载体形态项:

207页:彩图;24cm

其它题名:

我和食物的故事

个人责任者:

睿子 著

个人次要责任者:

诗琦 绘

学科主题:

饮食文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

睿子, 布谷四季主理人。食育工作者, 家庭餐桌文化的倡导者。曾从事时尚生活杂志编辑工作14年。全家于2017年迁居大理, 在养娃与养生之间, 偶尔“码字”, 希望藉由一种慢而美的简单生活, 探寻食物的本质, 生命的本真。

提要文摘附注:

本书讲述20位在云南大理选择回归田园的人物的故事, 从各自的经历和角度讲述各自的食物观, 分享他们用朴素食材制作的美味, 以及在家里可以开展食物教育的多种方式。采访人物有每日背筐去菜场采购的素食餐厅老板、有遍尝美味后选择田园的前美食杂志编辑, 有陶艺师、音乐人, 也有农场主, 身份背景各异, 都在与土地和食物的交流中找到生活的意义和动力, 并且愿意将自己对食物的理解分享给他人。

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