MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 中国饮食文化/胡自山等编著
- 出版发行项:
- 北京:时事出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5195-0615-5/CNY65.00
- 载体形态项:
- 207页;23cm
- 个人责任者:
- 胡自山 编著
- 学科主题:
- 饮食文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 俗话说“民以食为天”，这句话就证明了饮食在我们日常生活里占有及重要的地位。中国饮食文化历史悠久、源远流长，本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化，本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/182 | 2275790 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.2/182 | 2275791 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.2/182 | 2275792 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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