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题名/责任者:

当宋词遇上美食/罗宝航编著

出版发行项:

沈阳:万卷出版公司,2024

ISBN及定价:

978-7-5470-6564-8/CNY39.80

载体形态项:

256页, [4] 页图版:彩图;21cm

丛编项:

寻味历史

个人责任者:

罗宝航 编著

学科主题:

饮食-文化史-中国-宋代

学科主题:

宋词-诗歌欣赏-通俗读物

中图法分类号:

TS971.2

中图法分类号:

I207.23-49

责任者附注:

罗宝航，南京大学古代文学博士，参与编写《鸟语四季》，荣获2022年度中国“最美的书”，《山家清供译注》等。

提要文摘附注:

中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。《寻味历史：当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。全书将宋词中出现的食材、美食、饮品分门别类，分为蔬食、花果、酒水、谷物等，介绍食物的源流演变、传统习俗、历史典故等内容，加以解说、注释，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂，让读者了解历史的同时，在家也能复刻出古代佳肴。

使用对象附注:

饮食文化爱好者，诗歌爱好者

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