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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

茶艺理论与实践/主编王奕芬

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:中国人民大学出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-300-31580-5/CNY49.00

载体形态项:

206页:彩图;26cm

丛编项:

国学教养教育丛书

个人责任者:

王奕芬 主编

学科主题:

茶文化-中国-职业教育

中图法分类号:

TS971.21

一般附注:

立体化教材

书目附注:

有书目 (第202页)

提要文摘附注:

本书主要包括中国茶文化概论、茶叶基本常识、茶叶冲泡技法、茶艺流派及表演方式、茶席设计五部分内容。本书根据课程性质和岗位知识、技能训练等多方面元素, 采用了项目任务的编写模式, 从“是什么? 为什么? 怎么做? ”三个方面, 确定教材编写的基本框架, 对茶艺涉及的不同项目知识进行了详细介绍。通过本教材的学习, 学生不仅可以了解并掌握中国茶艺的发展脉络以及六大茶类的茶艺技巧, 而且能够通过茶艺的学习领悟茶艺背后超越“艺”层面的中国茶艺精髓。

使用对象附注:

“十二五”职业教育国家规划立项

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