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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

茶艺学/主编王丽

出版发行项:

上海:复旦大学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-309-16604-0/CNY78.00

载体形态项:

369页:图 (部分彩图), 摹真;26cm

个人责任者:

王丽 主编

学科主题:

茶文化-中国

中图法分类号:

TS971.21

责任者附注:

王丽, 国家一级茶艺技师, 福建省技术能手, 武夷学院茶与食品学院学院讲师, 主要从事茶文化、茶艺和茶树资源综合利用等的研究。

书目附注:

有书目 (第367-369页)

提要文摘附注:

本书介绍了茶道和茶艺的概念、茶艺美学、茶器的使用方法、茶叶的冲泡技巧、茶席与茶空间设计、茶艺编创与茶会组织等内容, 全面深入地挖掘了茶的文化内涵和茶艺技能, 学科理论系统而完整, 并加入了对于茶艺传承和创新的思考。同时, 本书强调了茶艺师职业岗位知识和技能, 注重实践技能训练, 培养学生的人文素养和职业综合能力。

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