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题名/责任者:

中国生鲜农产品冷链物流断链困境及治理机制研究/张喜才著

出版发行项:

北京:经济科学出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5218-5493-0/CNY89.00

载体形态项:

302页:图;24cm

个人责任者:

张喜才 著

学科主题:

冷冻食品-物流管理-研究-中国

中图法分类号:

F252.8

一般附注:

国家社科基金后期资助项目

责任者附注:

张喜才, 北京物资学院商学院教授。北京市青年拔尖人才、北京市青年骨干人才、通州区运河计划领军人才。

书目附注:

有书目 (第283-302页)

提要文摘附注:

本书以生鲜农产品冷链物流为研究对象, 通过农产品产业链的统一视角, 根植冷链物流存在的资产专用、信息不对称、外部效应、跨界治理等经济学理论特征, 刻画冷链物流的产业链全景图, 首先提出冷链物流的发展困境, 然后指出冷链断链是主要困境之一。论证分析农产品产业链中冷链物流发展的市场主体及其薄弱环节, 从农产品产业链视角分析农产品冷链物流断链的主要影响因素, 分析不同市场主体造成冷链物流断链的影响因素。根据不同市场主体的影响因素进行分类和比较研究。最后, 提出政府、市场、社会的协同治理机制, 提出政策建议。

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