MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 味之道:德阳天府旅游美食与新派川菜/政协德阳市委员会文化文史和学习委员会编
- 出版发行项:
- 成都:四川美术出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5740-0618-8 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 189页:彩图;27cm
- 其它题名:
- 德阳天府旅游美食与新派川菜
- 个人责任者:
- 杨轻抒 主编
- 团体责任者:
- 政协德阳市委员会文化文史和学习委员会 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-德阳
- 中图法分类号:
- TS971.2(271.3)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- Winshare 文轩
- 责任者附注:
- 书内题: 杨轻抒主编
- 提要文摘附注:
- 本书收录的德阳本土美食文化, 主要分为天府旅游美食和新派川菜两大部分。每一道美食介绍又分两部分, 前部分为菜品及创制基本情况介绍, 后一部分为品鉴感受。全书共选取德阳进入名录的具有代表性的地方特色菜品、特色小吃、特色饮品共计43道, 配上精美图片。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/131 | 2218820 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.2/131 | 2218821 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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