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题名/责任者:

控糖革命/(法) 杰西·安佐斯佩著 张艳娟译

出版发行项:

杭州:浙江科学技术出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5739-0889-6/CNY79.90

载体形态项:

216页:图;23cm

并列正题名:

Glucose revolution

个人责任者:

安佐斯佩 (Inchauspe, Jessie), 1992- 著

个人次要责任者:

张艳娟 译

学科主题:

葡萄糖

中图法分类号:

Q532

一般附注:

湛庐

责任者附注:

杰西·安佐斯佩, 1992年出生的法国年轻生物化学家、营养研究员和健康科普推广人, 擅长将尖端科学转化为帮助人们改善身心健康的简单技巧。控糖女神社区创建人, 该账号拥有300多万名关注者。

书目附注:

有书目 (第214页)

提要文摘附注:

全书分为三大部分 —— 为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门。具体内容包括: 进入驾驶舱 葡萄糖为什么如此重要、“食土动物” 植物如何生成葡萄糖、家庭事务 葡萄糖是如何进入血液的、寻求快乐 为什么我们比原来吃了更多的葡萄糖、皮肤之下 发现葡萄糖峰值等。

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