MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 食品安全风险的全流程监管理论与实践/韩广华著
- 出版发行项:
- 上海:上海交通大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-313-29577-4/CNY78.00
- 载体形态项:
- 230页:图;24cm
- 个人责任者:
- 韩广华 著
- 学科主题:
- 食品安全-风险管理-监督管理-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 上海市哲学社会科学规划课题、教育部人文社会科学规划研究基金、国家自然科学基金
- 责任者附注:
- 韩广华, 山东济宁人, 上海交通大学国际与公共事务学院、应急管理学院副教授, 同时也是上海交通大学健康长三角研究院、中国城市治理研究院研究员。曾在美国佐治亚理工学院做学术访问,曾在新加坡国立大学从事研究工作 (Research Fellow)。研究方向为风险治理, 研究兴趣包括食品安全风险治理、粮食浪费治理等。
- 书目附注:
- 有书目 (第199-226页) 和索引
- 提要文摘附注:
- 本书从全过程监管的角度出发, 探究食品不同生产经营阶段 (农产品种植、食品生产加工、食品经营流通) 社会共治的策略。全书分为四篇, 内容包括: 农产品生产: 食品安全监管的行政优化机制、食品生产加工: 食品安全生产的意愿与能力、食品流通消费: 食品安全的社会共同管理、监管创新推广: 政务创新的扩散路径。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/83 | 2221295 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS201.6/83 | 2221296 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS201.6/83 | 2221297 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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