潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

野菜图鉴:识别与开发利用/刘庭付, 缪叶旻子, 李汉美主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-109-30443-7/CNY68.00

载体形态项:

212页:彩图;24cm

并列正题名:

Wild vegetables:identification and development

个人责任者:

刘庭付 主编

个人责任者:

缪叶旻子 主编

个人责任者:

李汉美 主编

学科主题:

野生植物-蔬菜-识别

学科主题:

野生植物-蔬菜-资源开发

中图法分类号:

S647

提要文摘附注:

本书收录了95种野菜资源, 分别从科属、别名、花果期、生长环境、形态特征及食药用价值等方面进行了介绍, 同时每种野菜资源配有多幅典型形态的高清原色图谱, 以便读者在野外能够准确识别。另外, 基于对野菜种苗繁育技术及驯化栽培技术的研究, 书中总结了22种野菜种苗繁育技术、32种野菜驯化栽培技术 ; 书的最后部分对野菜采食注意事项及28种常见野菜的营养及药用价值、食用方法和食用禁忌进行了介绍, 为进一步认识野菜及其驯化开发利用提供参考。

豆瓣简介：