MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 江南寻味记/宋乐明著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江工商大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5178-5695-5/CNY60.00
- 载体形态项:
- 204页:图;21cm
- 个人责任者:
- 宋乐明, 1963- 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-华东地区
- 中图法分类号:
- TS971.202
- 责任者附注:
- 宋乐明 (1963-), 笔名古道人, 浙江海盐人, 研究生学历。曾任海盐县文联主席、海盐县史志办主任。现为浙江省摄影家协会会员、浙江省民间文艺家协会会员、嘉兴市作家协会理事。
- 提要文摘附注:
- 本书作者通过走街串巷, 深入江南地方的美食店肆, 多年里进行着寻味和体验, 寻找隐藏在民间的美食和烹饪美食的食材, 体验不同地方的饮食风情, 并用散文的形式描写各类美食的特点和烹饪方法, 展示江南饮食文化。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.202/32 | 2224575 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.202/32 | 2224576 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.202/32 | 2224577 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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