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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
柑橘加工实用技术/方修贵主编
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2023
ISBN及定价:
978-7-109-30769-8/CNY48.00
载体形态项:
171页:图;24cm
个人责任者:
方修贵 主编
学科主题:
柑桔属-水果加工
中图法分类号:
TS255.3
书目附注:
有书目 (第169-171页)
提要文摘附注:
本书具体包括柑橘罐头、柑橘果汁及果汁饮料、柑橘水果茶、柑橘果酒、柑橘果醋、柑橘精油、柑橘果胶等的加工技术。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS255.3/29 2226747   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
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