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- 题名/责任者:
- 桂林特色茶树资源研究/广西壮族自治区茶叶科学研究所编
- 出版发行项:
- 南宁:广西科学技术出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5551-2013-1/CNY48.00
- 载体形态项:
- 231页;21cm
- 中图法分类号:
- S571.1
- 提要文摘附注:
- 本书为广西壮族自治区茶叶科学研究所“桂林特色茶树资源的发掘与评价研究”课题组为挖掘桂林茶叶的历史文化，在搜集整理桂林茶叶的发展历程，并对这些特色资源进行探索研究后编写而成。本书系统阐述了桂林茶的历史溯源，介绍了桂林的茶文化，梳理了桂林特色茶树资源的分布，对桂林丰富的茶树品种资源、桂林的地理环境与桂林茶品质的关系作了相应的研究，并采用现代化分析手段，对桂林特色茶树资源的主要类型单株进行标记，开展形态学研究，同时对遗传多样性与亲缘关系的ISSR研究进行了探索，还通过绿茶、红茶、六堡茶产品的适制性研究，剖析桂林
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