MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 智慧餐饮/周中山主编
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5359-7903-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 144页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 5G的世界
- 个人责任者:
- 周中山 主编
- 学科主题:
- 第五代移动通信系统-通信技术-应用-饮食业
- 中图法分类号:
- F719.3-39
- 责任者附注:
- 周中山, 现任广东优信无限网络股份有限公司董事长, 本科毕业于合肥工业大学机械电子工程专业, 最高学历南加利福尼亚大学工商管理博士 (DBA), 世界知识管理学院信息管理学特聘教授。
- 书目附注:
- 有书目 (第138-141页)
- 提要文摘附注:
- 本书系统地阐述了从古至今、国内外餐饮业的起源与发展、转型与升级。介绍了当今时代的主流餐饮文化, 分析了餐饮产业的宏观运行模式。对餐饮产业生态链、食品安全与食材溯源、商业模式创新、5G +时代的餐饮消费特点、5G+技术赋能餐饮行业升级等方面进行了重点介绍。内容落脚于5G+技术赋能智慧餐饮, 并对智慧餐饮新时代、新技术、新业态进行了展望。 描绘了5G网络为餐饮企业经营带来的新变革, 展现5G网络与餐饮企业结合的多种新模式。对互联网从业员和餐饮企业从业员有很好的参考价值。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3-39/3 | 2297064 |  经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F719.3-39/3 | 2297065 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 |
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